Dieser Topwein der Azienda - ein unbestreitbares Sympol an Eleganz und Kraft stammt aus den besten Merlot-Lagen. Die Lese der Trauben erfolgt selbstverständlich von Hand. Nach dem sanften Anpressen der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren. Danach erfolgt der Ausbau und die Verfeinerung während mindestens 24 Monaten in neuen französischen Barriques. Anschliessend ruht der Wein noch mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er dann in den Verkauf gelangt. In der Farbe präsentiert sich der Merlot mit einem intensiven, lebendigen Rubin. Eine dichte, vielschichtige Aromadecke schwappt uns aus dem Glas entgegen. Schöner Duft nach kleinen, roten Beeren, Heidelbeeren, etwas Unterholz, leichte Röstnoten und etwas Moschus. Am Gaumen ein eleganter Auftakt. Schmeichelhafte Textur. Wiederum Aromen von roten Beeren, warmen Gewürzen sowie dezenten Barriquenoten. Wer noch bei der Farbe glaubt, ein seichtes Tröpchen vor sich zu haben, wir spätstens jetzt eines Besseren  belehrt. Der Altromerlot hat das Zeug eines Alleinunterhalters, fühlt sich aber im Geschmackscluster Kerzenschein und somit in der Rubrik der Essensbegleiter aus unserer Sicht einfach etwas wohler. Testen Sie ihn auf sein Können?